PRESENTACIÓN DEL LIBRO

MERCADOS DE VALENCIA

JUEVES 23 DE MAYO DE 2019 A LAS 18:30 HORAS

La ciudad de Valencia siempre ha destacado por la intensa actividad comercial de sus calles y plazas. El mejor ejemplo de ello son los mercados que, distribuidos en los distintos barrios, ofrecen el mejor producto fresco y de calidad, además de un trato directo y cercano.

Mercados de Valencia es el resultado de un exhaustivo estudio que abarca la totalidad d e los mercados de la ciudad. En él, sus autores recogen tanto la historia constructiva de los edificios, apoyada por planos, dibujos y datos inéditos, como los testimonios y vivencias de los vendedores. En este sentido, el lector descubrirá una gran variedad de historias familiares y puestos, en los que se ofrece desde la tradicional venta de carne, pescado, encurtidos, frutas y verduras hasta productos gourmet, ecológicos o alimentación específica de otros países, atendiendo así al crecimiento que está experimentando la alimentación saludable y las nuevas tendencias culinarias.

Enriquecido con bellas ilustraciones y numerosas fotografías, tanto actuales como antiguas, el libro pretende cautivar al lector mediante una escritura amena, en la que los comerciantes y su experiencia vital son los verdaderos protagonistas.

Autores

CÉSAR GUARDEÑO (Valencia, 1978)

Socio fundador de CaminArt. Licenciado en Historia del Arte (Universitat de València). Monitor Cultural y Guía de Turismo de la Comunitat Valenciana

ESTEBAN LONGARES (Alicante, 1987)

Socio fundador de CaminArt. Licenciado en Historia del Arte y Máster Interuniversitario en Historia del Arte y Cultura Visual (Universitat de València). Guía de Turismo de la Comunitat Valenciana

SARA BONO (Càrcer, Valencia, 1987)

Socia fundadora de CaminArt. Licenciada en Historia (Universitat de València). Máster de Evaluación y Gestión del Patrimonio Histórico-Artístico (Universidad de Salamanca). Gestora cultural

Intervienen en la presentación

César Guardeño y Esteban Longares

Autores del libro "Mercados de Valencia"

Nota: El libro estará a la venta y podrá ser firmado por los autores

Lugar de celebración

Salón de actos CAATIE Valencia. C/ Colón nº 42, 1º, 46004 Valencia

Editado por

Inscripciones

Se recomienda formalizar la inscripción

PRESENTACIÓ DEL LLIBRE

MERCADOS DE VALENCIA

DIJOUS 23 DE MAIG DE 2019 A LES 18:30 HORES

La ciutat de València sempre ha destacat per la intensa activitat comercial dels seus carrers i places. El millor exemple d'això són els mercats que, distribuïts en els diferents barris, ofereixen el millor producte fresc i de qualitat, a més d'un tracte directe i pròxim.

Mercats de València és el resultat d'un exhaustiu estudi que abasta la totalitat d e els mercats de la ciutat. En ell, els seus autors recullen tant la història constructiva dels edificis, donada suport per plans, dibuixos i dades inèdites, com els testimoniatges i vivències dels venedors. En aquest sentit, el lector descobrirà una gran varietat d'històries familiars i llocs, en els quals s'ofereix des de la tradicional venda de carn, peix, adobats, fruites i verdures fins a productes gurmet, ecològics o alimentació específica d'altres països, atenent així el creixement que està experimentant l'alimentació saludable i les noves tendències culinàries.

Enriquit amb belles il·lustracions i nombroses fotografies, tant actuals com antigues, el llibre pretén captivar al lector mitjançant una escriptura amena, en la qual els comerciants i la seua experiència vital són els vertaders protagonistes.

Autors

CÉSAR GUARDEÑO (València, 1978)

Soci fundador de CaminArt. Llicenciat en Història de l'Art (Universitat de València). Monitor Cultural i Guia de Turisme de la Comunitat Valenciana

ESTEBAN LONGARES (Alacant, 1987)

Soci fundador de CaminArt. Llicenciat en Història de l'Art i Màster Interuniversitari en Història de l'Art i Cultura Visual (Universitat de València). Guia de Turisme de la Comunitat Valenciana

SARA BONO (Càrcer, València, 1987)

Sòcia fundadora de CaminArt. Llicenciada en Història (Universitat de València). Màster d'Avaluació i Gestió del Patrimoni Històric-Artístic (Universitat de Salamanca). Gestora cultural

Intervenen en la presentació

César Guardeño y Esteban Longares

Autors del llibre "Mercados de Valencia"

Nota: El llibre estarà a la venda i podrà ser signat pels autors

Lloc de celebració

Sala d'actes CAATIE València. C/ Colón núm. 42, 1r, 46004 València

Editat per

Inscripcions

Es recomana formalitzar la inscripció